Титратор за обща киселинност на вино 41-3355

Image Description
Титратор за определяне на обща киселинност на виното 41-3355

Мини титратор - Mi456 
За определяне на ОБЩАТА КИСЕЛИННОСТ
в анализа на вино
Mi 456
е лесен за ползване, микропроцесорен минититратор. Определя титруемата обща
киселинност в процеса на винопроизводството, с директен отчет в g/L, в обхвата 0,0 ÷ 25,0 g/L.
Уредът се доставя с предварително програмиран метод за анализа.
Наричана още ТА (Total Acidity), титруемата киселинност е сума от фиксираните и
летливи киселини, налични във виното. Тази сума се определя чрез химическия процес
титруване. Титруемата киселинност обикновено се определя с термина винена киселина,
независимо от това, че в нея се съдържат и други киселини. Титруемата киселинност се
изразява в грамове или в проценти на литър. Например 0,7% киселинност е равностойно на
7 g/L.
Киселинността на мъстта води до лоша ферментация. Високо киселинно съдържание на
виното придава неприятен вкус на вкиснато. Все пак известно количество киселина е
необходима за ферментацията, като до ¼ от първоначалното съдържание се консумира от
дрождите по време на ферментацията. Нискокиселинна мъст обикновено се коригира като се
добавя винена киселина, лимонена, ябълчна или киселинни съчетания. Начален киселинен тест
е задължителен във винопроизводството.

......

Каталожен номер: 44-3095-898

Availability: 26 in stock

Изпратете запитване относно Титратор за обща киселинност на вино 41-3355

Желаете ли да ви предложим подобен алтернативен продукт в случай че към момента нямаме наличен или не можем да произведем такъв ?

* Задължителни полета

Вашето запитване е прието под No. 00000